Säure greift halt leider Metal an, wenn auch bei der Zitronensäure nur geringfügig.
Super erfahrungen habe ich mit einem Gemisch aus Natronlauge, Kalilauge und Äznatron gemacht. Zusätzlich mit etwas Rostinhibitor. Abspülen kann man das ganze dann einfach mit Wasser.
Viele Grüße,
Peter